「ビストロメム！」という楽しみ方。

いかがお過ごしでしょうか？

現在ごちゃまぜcafeメムは「11：00～17：00」と短縮中ではありますが、営業を行っています。木曜日は定休日です。

さてそんなメムですが、予約制というやり方をとっています。といっても、そこまで厳しくはしていませんが、感染症対策および仕入れや仕事の都合があるためそうさせていただいています。

■予約制■
来店の際は「予約」をお願いします。こちらに「来店日時」「人数」「希望メニュー」を記載の上ご連絡ください。ドリンク以外のフードメニュー(スイーツもです)は事前にお伝えいただかないとご用意できない場合があります。

時間に関しては得意でない方はざっくりの指定でも構いません。「昼！」とか「15時くらい」とかでもOKです。当日キャンセルも基本はOKです（体調とか気分とかあるし）次回挽回してください。

※頻発する方は注意喚起します。飛び込みはお断りする場合があります。と言うか店にいないこともあるので。「よし！今日行くぞ！！」って気分になってもとりあえず連絡はください。予約に便利なLINEはこちら→ https://lin.ee/Etti6zh

そんな都合もあって、ツイッターなどで上げているカレーやプリンなど、当日では召し上がって頂けないこともあります（飲み物とパスタは可能ですね）。ですので「絶対に食べたい！！！」という方は前日までには予約をお願いします。

そのことを逆手にとって…

というのもなんですが、逆にご予約いただければ「なんでも作っています」。定番の「カレー」「パスタ」「プリン」を楽しんでもらっても勿論OKなのですが、リクエスト下されば「あなたの好きなもの」を作ります。

「カレー」や「パスタ」以外のものでも全然OK。

具材や、味を指定してくださってもOK。とにかく作ります。もちろん、お任せというのも全然作ります。

イメージとしては…

メムの基本はカレーは2種かけの「スリランカ風スパイスカレー」を旬の食材を使って作ります（1000円です）。

それを、オーダーによってアレンジできます。
「辛いカレー」
「野菜のみのカレー」
「タイカレー」
など過去にオーダー頂いたこともあります。雰囲気で伝えてもらってOKです。ただ、高級食材を使うようなカレーは1000円では無理なんで予約の際に相談しましょう(笑)

パスタも同様です。特になければ「旬の食材パスタ」か「野菜とお肉を使ったペペロンチーノ」みたいなのを出すことが殆どです。

が、わがままオーダーしてもらって全然OKです。

もっと言うと、全然別の料理でもOKです。

これは「ナシゴレン」です。

「ガパオライス」なんてのもあります。

そのほかに「ちらし寿司」や「おでん」なんてのも頂きましたし、「ローカーボ」とか「がっつり肉」とか、雰囲気でもいけます。

「オーダー！お魚を使った定食！！」とかでもOKなわけです。ビストロSM〇Pのイメージが近いので、ビストロメムです(笑)

友人や家族や恋人と特別な時間を過ごしたい方は「メムコース料理」なんてのも可能です。

基本は「前菜」「肉or魚」「主皿」の3品にドリンク付きで2000円くらいで用意してますが、予算や内容も全然相談できます。

“ちょっとした心のぜいたく”

をしてもらいたくて、こんな風なオーダーを受け付けています。

日常にお疲れの方はぜひ、ビストロメムをご利用ください。もちろん、普通にさくっと利用するのもお待ちしてますよ。

By店長