つるとんたんの昔ばなし

つるとんたん

あぁー食べたいな
つるとんたんのカレーうどん

30年前に毎月一回食べにいった
会社の代表として毎月一回
大坂へ○○総研のセミナーに参加
セミナー仲間数人と夜のみなみへ
サウナの殿堂ニュージャパンへ
(サウナの殿堂の話しはまたあとで)

ある時サウナへ向かうタクシーの
運転手に聞いた
みなみに美味しいうどん屋さんない？
はい！ありますよ！
わしが行く所でよければと
場所を教えてくれた

ニュージャパンの帰りみなみの
御堂筋？よこぎり
道頓堀川を見ながら歩き
宗右衛門町？つるとんたんへ

記憶をたどる
大きな道沿いで客まちのタクシーが
たくさん列をなしている
のれん
引き戸
狭い
カウンター席と
少しのテーブルか狭い座敷？
従業員は男と女の二人
社長は北店舗
時間は夜の11時ごろ

私はいつもカレーかきつね
仲間はきつねうどん　
カレーうどん
梅うどん？

うどん玉は1.5と2玉無料
お得感あり
うどんはさぬき太さは忘れた
つゆは浪花の味わい　
器はどんぶり風な同じもの
メニューは少ない
お客は私たちだけ

旨い旨いそのひとこと

当時は他に北にもう1店舗
当時の評判
邪道と言われた
讃岐うどんと浪花うどんのつゆ
の取り合わせ？
さぬきうどん？
おおさかうどん？
どこのうどん！
社長は職人気質でなく
時代の先取りのコーディネーター

数年後のうわさ
ある大物芸能人が食べて
いつでも東京でたべられるように
全額だすから東京に進出しないかと話しがあったとか

今はうどんの有名店
昨年28年ぶりに軽井沢で二回たべた
きつねは揚げが大きく甘い浪花の味
つゆは香りがよい鰹の味わい

カレーは牛肉の味が口に残る
麺は讃岐うどん
麺の太さが選べた
細い1.5玉にした
料金はおなじ

オシャレな洋風うどん屋さん

ここまで読んで戴き
ありがとうございました😁