鯖缶とナスと大根のみそ炒め：ホットクックレシピNo.213

ホットクックで簡単にできる鯖缶とナスと大根のみそ炒めを紹介します。手間をかけずに作るごはんのおかずに最適です。

■鯖缶とナスと大根の味噌炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

鯖とナスと大根に味噌の味がしみ込んで、とても美味しくできました。鯖の臭みもなく、野菜からのうま味も出ていい味です。

■鯖缶とナスと大根の味噌炒めの材料

【材料（3人分）】
・鯖缶　　　　：190ｇ (0.7g)
・ナス　２つ　：230g
・大根　　　　：170ｇ
・長ネギ　　　：85ｇ
・味噌（100g当たり11.5gの塩分）：今回は29g*

*塩分量は全体重量の0.6％で計算します。
全体重量：190+230+170+85g=675g
0.6%の塩分量は4.05g
4.05-0.7=3.3gになる味噌の量を計算
100g当たり11.5gの塩分なので、
100×3.3/11.5=29g

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。