豚肉とじゃがいものイタリア風炒め:ホットクックレシピNo.159

こんにちは。豚肉とじゃがいもをメインの食材にして、イタリア風の炒め物を作りました。レモンとニンニク風味で、じゃがいもと豚肉の組み合わせが良く合います。

■豚肉とじゃがいものイタリア風炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

じゃがいもと豚肉に、レモンとニンニクとローズマリー、イタリアンパセリのハーブの風味が加わってとても美味しくできました。

■豚肉とじゃがいものイタリア風炒めの材料

【材料費（4人分）】
・豚肉もも赤身　　　　　　　　：300g
・じゃがいも　　　　　　　　　：185g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　：95g
・舞茸　　　　　　　　　　　　：110g
・ニンニク　　　　　　　　　　：6g
・白ワイン　　　　　　　　　　：50g
・オリーブオイル（大さじ2）　：12g
・レモン汁　　　　1/2個　　　　　：10g
・コンソメ　　　　　：　　4g（塩分2g)
・塩　全体重量の0.6%
・ローズマリー　1本
・イタリアンパセリまたはパセリ　分量外
(今回は772×0.006−2＝2.6g)

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。