ひき肉と具沢山きのこ炒め:ホットックレシピNo.69

こんにちは。冷蔵庫にあったひき肉と３種類のきのこを使って炒め物を作りました。

ひき肉があれば、冷蔵庫にある野菜類でも簡単に作れるおかずになるのでおすすめです。

■ひき肉と具沢山きのこ炒めの出来上がりと味

こちらが出来上がりです。使ったきのこは、舞茸、しめじ、エリンギです。

醤油だけの味付けで、きのこからの旨味と玉ねぎからの自然の甘みが加わってとても美味しくできました。

■ひき肉と具沢山きのこ炒めの材料

【材料】
・ひき肉　　 ：110g
・舞茸　　 　：70g
・しめじ　　 ：60g
・エリンギ　 ：74g
・玉ねぎ　　 ：110g
・ニンニク１片：6g
・ごま油大さじ１:12g
・水溶き片栗粉：10g
・醤油　：全体重量の3.75%
(今回は17.0g)

材料の写真です：

続いてレシピです。