牛すじ肉の煮込み：ホットクックレシピ#18

こんにちは。ホットクックで作る牛すじ肉の煮込み料理のレシピです。

材料の下ごしらえさえすれば簡単に出来て、とても美味しくできます。

■ホットクックを使った野菜たっぷりの牛すじ肉の煮込み：材料とレシピ（4人分）

材料です：

・牛すじ　440ｇ
・塩麹（くさ見抜き用）
・しょうが（アク抜き用）
・大根
・にんじん　１本
・ごぼう　　１本
・しいたけ　１個
・こんにゃく
・味噌と醤油（比率1：1）　全体重量の0.6%

砂糖不使用です。みりんやお酒なしでも、味噌と醤油と素材の旨味が出ます。
続いてレシピです：