かぼちゃのポタージュ（2021年9月モデル使用）：ホットクックレシピNo.122

こんにちは。2021年9月発売のパワーアップしたまぜ技ユニットの効果を確認するため、じゃがいもに引き続いてかぼちゃのポタージュをつくりました。

何度も作っている定番メニューですが、やはりブレンダーを使わなくてもスムーズな食感になるのはありがたいです。

■かぼちゃのポタージュ（2021年9月モデル使用）の出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。牛乳のうすい膜が残ってしまいました。混ぜてから写真をとるべきでした（汗）。味は問題ありません。

すこし玉ねぎの小粒が残っていましたが、ほとんど気にならない感じで十分滑らかです。味はいつも通りちょうどよい塩加減でかぼちゃの味もしっかり出ていて美味しいです。

■かぼちゃのポタージュ（2021年9月モデル使用）の材料

【材料（4人分）】
・かぼちゃ　1/4個：360ｇ
・玉ねぎ　小２個　：180g
・水　150cc 　　：150ｇ
・牛乳　200cc　　：205g
・塩　全体重量の0.6％
　今回は895ｘ0.006=5.3g

こちらが材料の写真です。これ以外に水と塩があります。水の分量はお好みで調整してください。じゃがいもの時は100ccでしたが、すこしどろっとしていたので今回は150ccにしました。

続いてレシピです。