発酵バターの作り方：ホットクックレシピNo.211

こんにちは。ホットクックの低温発酵調理機能を使って、発酵バターを作ったので作り方を紹介します。

■発酵バターの出来上がりと味

こちらが出来上がりを容器に入れたところです。

パンにつけて食べてみると、ほんのりサワークリームのような味も加わり、風味豊かで美味しいバターになりました。

パイ生地を作る材料としても使えます。

■発酵バターの材料と作り方

１）材料
【材料（出来上がり180ｇ）】
・生クリーム　２個：400ｃｃ　
・プレーンヨーグルト　おおさじ２：30ｇ
・塩　　　　　　　　：　5ｇ

材料の写真です。

作り方です。