鶏もも肉とじゃがいもときのこのチーズ味炒め:ホットクックレシピNo.71

こんにちは。鶏肉とじゃがいもでわりとガッツリしたおかずを作りました。

チーズ風味が食欲をそそります。

■鶏もも肉とじゃがいもときのこのチーズ味炒めの出来上がりと味

こちらが出来上がりです。

ピザ用チーズが鶏肉とじゃがいもにしっかり絡んで、きのこからの旨味と醤油味もマッチしてとても美味しいです。リピートしたくなる味です。

■鶏もも肉とじゃがいもときのこのチーズ味炒めの材料

【材料（2〜3人分）】
・鶏もも肉　　　　　　　：300g
・じゃがいも　２個　　　：280g
・しめじと舞茸　 　 ：100g
・ニンニク　 ：6g
・ごま油　大さじ１　 　：12g
・ピザ用チーズ　　　　：50g（塩分0.9g)
・醤油　　　　　　　　：チーズと併せて全体重量の0.6% の塩分量
(今回は27g)

チーズが塩分を含むので、醤油も含めて全体重量の0.6%の醤油の量を計算するのは手計算では少し面倒です。

そこでスプレッドシートを使って、全体重量と使う調味料チーズの塩分を入力することで、使う醤油の重量27gを計算しました。