カリフラワーのポタージュ：ホットクックレシピ #59

こんにちは。定番メニューの１つのポタージュスープでカリフラワーを材料にしたレシピです。いつもは牛乳を使っているのですが、今回初めて豆乳を使いました。 思ったよりくせのない味で、まろやかに仕上がりました。 ■カリフラワーのポタージュのでき上がりと味こちらができ上がりです。 コンソメなしの塩だけの味付けで、素材の味が引き立って優しい味のスープになりました。 豆乳で作るのもまろやかでほのかなカリフラワーの風味があり玉ねぎの甘さもでて美味しく味わえます。 ■カリフラワーのポ