一代弥山【広島の日本酒】

一代弥山（日本酒） - SAKURAO Brewery and Distillery

　広島県廿日市市桜尾のサクラオブルワリーアンドディステラリー「一代弥山　スパークリング」を飲みました。

　炭酸が入った清酒です。炭酸を抜けにくくすることと、香りが変わりにくくするために3年間試行錯誤したそうです。
　その結果、辛口かつ、11度と低めのアルコール度数となりました。

　辛口ではありますが、フルーティーな柑橘の風味も漂うため、爽やかで非常に飲みやすいと思います。

　また、G7広島サミットの提供酒でもあります。上記のとおり、度数が低いこと、フルーティーなスパークリング酒であることから、外国人ウケも良さそうだと感じました。