食の楽しみ♪西日本と東日本の違い(うどん編)

こんにちは。
山口みゆきです。

国民食(日本食)でも東と西では大きく違う！
わたしは西日本で学生時代を過ごし、東日本で働いているのだが…

東は味濃いめ(醬油)
西は味薄味(魚介だしメイン)

普段何を食べて、当たり前にしているのがわかりやすい食事の一つですね。

余談ですが、どん兵衛も東と西では味が違うんですよ♪
食品メーカーも各地域に愛される食品を出しています！

違いを認めつつ、食事を楽しんでみてはいかがでしょうか？