新生姜の梅酢漬け

この時期にね、絶対に忘れたくないのがこれなのよ。
新生姜って辛味が少なくて瑞々しくてとってもおいしいの。

材料
・新生姜
白くて繊維の少なそうなもの
・梅酢

作り方
刻んで合わせて瓶に入れるだけ

そのまま炊き立てごはんに乗せるだけで、どんだけでもいけちゃう危険物よ。

お刺身で巻いたり、炒め物に入れてもサッパリしていいの。