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流浪の食微録

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知られざる美味の探求と出逢いを求めて彷徨う、ロンリー・ミニマリストの食紀行。
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#大衆酒場さぶろう

爽快な鮮魚が踊る、刺身定食の愉悦。

爽快な鮮魚が踊る、刺身定食の愉悦。

「大衆酒場さぶろう すすきの店」

2021年8月19日(木)

晩夏の白んだ空。

暑熱を冷ましつつある陽の余韻。
数日振りの好天はすっかり秋に衣替えしたかのようで、
どことなく寂しく、どことなく憂いを纏う。
この夏の狂おしいほどの異様な暑さの反動かもしれないが、振り返れば名残惜しい。

この状況下で何を食べよう?
ひと気が疎らになって久しい通りに、ランチメニューの看板が寂しげに佇立していた。

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多彩な料理と明朗爽快な空気を纏う。

多彩な料理と明朗爽快な空気を纏う。

「大衆酒場さぶろう」2021年4月22日(木)

良かれ悪しかれ、仕事の集中度が高まれば高まるほどに、昼も夜も食事の時間を削ぎ落とし、睡眠時間も縮まってしまう性格を有しているは否定できない。
この人生の中でも、幾度かその襲来を乗り越えては来たものの、加齢は作業効率や思考判断を鈍らせ、自ずと停滞の悪循環に陥る。
およそこの2ヶ月間は、自らの体力と精神、さらには自己肯定感の喪失さえ覚えるほどであった。

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