この栄養素、成分を摂れば若くいられる。

こんにちは、まことです。
今回も老けない人はこれを食べている。の著書から紹介します。

積極的に摂りたい３つの栄養素、成分、AGEが含まれた食べ物をなるべく食べないことが老化を食い止めることができます。

これに加えて身近な食材やサプリメントである栄養成分を摂ることでも若さを保つことができます。
その栄養素、成分がとは次の３つです。

１ビタミン
２ポリフェノール
３αーリポ酸
４まとめ

１ビタミン

AGEを抑え、抗酸化作用をもつビタミン達
ビタミンは様々な種類がありますが、
ビタミンB2、ビタミンB6は特に取ってほしいビタミンです。
というのもこの２つのビタミンはAGEの発生と強力に抑える効果があります。
例　豚肉　あさり　鶏むね肉　ナッツ類
これらを毎日食べるのは、大変だと思うなら
ビタミンB群を全て摂取できるサプリメントを利用するのも良い。
また体内で酸化を防ぐ「抗酸化物質」であるビタミンA・C・Eもおすすめ。

ビタミンAは細胞膜に入り込み、活性酸素の攻撃から守るバリア役割

ビタミンCは体内の活性酸素と結びついて無害化してくれます。

ビタミンEは血流を良くし細胞の新陳代謝を促してくれるのが特徴です。

２ポリフェノール

抗酸化＆抗糖化の「ポリフェノール」とAGEを貯めない「αーリポ酸」
ポリフェノールはパワフルな抗酸化に物質であると同時に抗酸化物質でもあります。
ポリフェノールには（赤ワイン）に含まれている「プロアントシアニジン」
緑茶に含まれている「カテキン」
チョコレートに含まれている「カカオポリフェノール」などがあり
日常的に摂取できるものばかりです。

３αーリポ酸

αーリポ酸は抗酸化作用が高く、体にAGEを溜めるのを防ぎます。
このαーリポ酸は体内でも作られるのですが、加齢とともに生産量が減るため
トマトやブロッコリーなどの緑黄色野菜から補うようにしましょう。

まとめ

みなさんに若くいたいなら摂ってほしい成分は
ビタミン
ポリフェノール
αーリポ酸
の３つです。
成分だけ聞くと、どんな食材から摂れるのかな？と思いがちですが
ビタミンに関しては豚肉や鶏むね肉
ポリフェノールなどチョコレートや赤ワインや緑茶
αーリポ酸は緑黄色野菜
みなさん意外と口にしていることが多いです。
もし３つの成分のなかであまり食べていない成分があったら参考にして食べることをおすすめします。
自分も間食するチョコレートをカカオ８６％に切り替えながらポリフェノールを取っています。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ではまた