老けない！おすすめ食材１８品目パート３

こんにちは、まことです。
今回も老けない人はこれを食べているの本で紹介されている食材１８品目を紹介します。

１８品目あるので３パートにわけて６種類ずつ紹介します。
今回はこちら
１ナッツ類
２オリーブオイル
３お酢
４コーヒー
５ワイン
６チョコレート

１ナッツ類

有効成分
ビタミンB1、B6、B12、ビタミンE
ミネラル、食物繊維
効果
抗糖化作用、抗酸化作用、心疾患、糖尿病予防
ポイント
無塩、無添加のものを選ぶ。
国産の無添加の落花生を茹でて食べるのもおすすめ。

２オリーブオイル

有効成分
オレイン酸、αーリノレン酸
ヒドロキシチロソール、ビタミンE
効果
抗酸化作用、抗炎症効果、動脈硬化防止、美肌効果
ポイント

鮮度の高いエクストラバージンを使う。
魚や野菜にかけたり、
１日おちょこ１杯分をそのまま飲んでも良い。

３お酢

有効成分
クエン酸
効果
抗AGE作用、抗酸化作用、殺菌
血圧と血糖値を下げる、疲労回復効果
ポイント

レモンの絞り汁でもOK。
肉・魚を焼くときには、酢に浸してマリネにするとAGEが半減。
揚げ物にひとかけすると良い。

４コーヒー

有効成分
クロロゲン酸
効果
糖尿病予防、動脈硬化予防
ポイント

インスタントより、挽きたてを淹れたてで飲むのがベスト。
豆は薄茶色をした浅煎りものを選ぶようにして。

５ワイン

有効成分
プロアントシアニジン、レスベラトロール
ケルセチン、カテキン（以上赤ワイン）、
有機酸（白ワイン）、カリウム
効果
抗AGE作用、抗酸化作用、がん予防
ポイント

適量としては１日グラス１～２杯。
甘口より辛口のものを選ぶと糖質が少なくて済む。

６チョコレート

有効成分
カカオポリフェノール、テオブロミン
エピカテキン、ミネラル類
効果
抗酸化作用、抗炎症作用、血流アップ、骨粗鬆症予防、血圧下げる
ポイント

カカオ成分７０％以上のビターチョコを選ぶ。
１日板チョコ５片、２５ｇを目安にする。

最期に

簡単に６種類の老けない食材を紹介しました。
前回と合わせて１８種類老けない食材を紹介しました。
１つでもいいので気になったものがあったら自身の食事に取り入れてください。
１８種類を紹介する中で意外と普段から食べている食材もあったと思います。
これらの食材を意識的に摂ることにより少し老化しないカラダを手に入れることができます。
知っているだけではダメ。
知って行動しないと
老化は待ってくれません。
読んでいただけると嬉しいです。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ではまた