ソムリエ試験61-70 練習問題&解答+解説

最低10問は解くゾ(^^)/
初日は問題を解いて〜
翌日は復習で記憶定着😎

61_
スパークリングワイン以外においてドイツのSiBの残量を1つ選べ。

1.4g/l以下
2.4~12g/l
3.12~45g/l未満
4.45g/l以上

正解 4. 45g/l以上

62_
スパークリングワイン以外において Asciutto と同じ糖量のイタリアでの名称を1つ選べ。

1. Secco
2. Demi-Sec
3. Halbtrocken
4. Semiseco

正解 1. Secco

63_
「Foxy flavor」と呼ばれる香りを持つブドウ種を1つ選べ。

1. Vitis labrusca
2. Vitis vinifera
3. Vitis amurensis
4. Vitis coignetiae

正解 1．Vitis labrusca

64_
世界の主要ブドウ種の中でアジア系種を1つ選べ。

1. Vitis amurensis
2. Vitis riparia
3. Vitis vinifera
4. Vitis labrusca

正解 1. Vitis amurensis

65_
ブドウの果粒において「最も酸度が高い部分」を1つ選べ。

1.果肉
2.種子の間
3.果皮の内側
4.梗

正解 2. 種子の間

66_
ブドウの生育サイクルで「土寄せ」を意味するものを1つ選べ。

1. Ripening
2. Hilling
3. Fruit set
4. Leaf growth

正解　3. Hilling

67_
ブドウの生育サイクルで、北半球で主に「Pruning」が行われる時期を1つ選べ。

1.9月～11月
2.1月～3月
3.4月～5月
4.6月～8月

正解　2．1月～3月

68_
ブドウの生育サイクルで「Sap bleeding」が意味するものを1つ選べ。

1.展葉
2.萌芽
3.樹液の溢出
4.土寄せ

正解 3. 樹液の溢出

69_
ブドウの生育サイクルで「萌芽」を意味するものを1つ選べ。

1.Summer Pruning
2.Budburst
3.Veraison
4.Tying

正解 2. Budburst 

70_
ブドウの生育サイクルで「畝くずし」を意味するものを1つ選べ。

1. Dehilling
2. Flowering
3. Summer Pruning
4. Harvest

正解 1.Dehilling （ディヒリング）

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03/16/2023

解説は…🐈
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@DRCRomanee_Ji3

ロマ爺的　解説は次へ…🐈‍⬛