タケノコ狩り

少し前の話ですが、ゴールデンウィークにタケノコ狩りに行きました。
竹林に着いたら、まずは落ち葉が少しだけ盛り上がっているところを探します。
足で触って、タケノコの頭がでてきていたらその周りを掘って、いざタケノコ本体の下部をザクッとスコップで一刺し。
今回は2つだけ収穫できました。

とれたてタケノコです。

タケノコはその日のうちに、皮をむいて、ぬかで煮て灰汁抜きをして、タケノコご飯にしていただきました。