【簡単おつまみ】うずらの卵~バル風~
ーーーーーーー材料ーーーーーーー
白ワイン 45cc
みりん 85cc
しょうゆ 85cc
鷹の爪 2個
昆布 1枚
ローリエ 2枚
水 100cc
うずら 1缶
ーーーーーーー作り方ーーーーーーー
うずら以外を入れて沸騰させる。その後うずらを入れて1日漬け込んで完成!!
おつまみにも使えますが、お弁当などのおかずにも喜ばれる一品。
アレンジで串揚げにしたり、ピンチョスにしたりとかなり応用が効くのでお好きな人は作り置きしておくと便利です!
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