【社員インタビュー】VIGO_伊良部昌平

Q：なんで飲食業界に？

まず大学生の時に飲食店をやっていて、その中で楽しみを見出していたものの、一度はサラリーマン経験をしたいと思い、就職をしました。ですが、４年経って次のステージへの挑戦を考えている中で、いろんな業界を考えていましたが、ありがたいことにコチラに声を掛けて頂いたのがきっかけです。そこで前々からやりたかった飲食店をもう一度やってみようとと思い立って飲食業界に飛び込みました。

Q：以前はどんな仕事を？

以前は婚活会社で、婚活パーティをしたり、結婚相談所などの場を提供するなど結婚につながるサポートをする仕事をしていました。とてもやりがいのある面白い仕事でした。

Q：アルバイトと社員の違いは感じる？

アルバイトの時人の違いは、お店全体を見て行動するように意識するようになりました。そこについて考えた時に社員として楽しさと難しさを感じています。社会人を経験する中で改めて、職場におけるノリの違いを楽しみながらも悩むことも多くなっていきましたね。

Q：どうゆうお店を目指したいですか？

いい店の秘訣は「僕がいること」だと思います！笑
それは冗談ですがｗ
ただ自分に会いに来てもらえるくらいの気持ちで接客をして
来ていただいたお客様には非日常を感じてほしいと思っていますし、
普段と違う雰囲気だとか、お料理を提供していくお店にしたいと思っています。

Q：アルバイトのスタッフにはどういう人になってほしいですか？

まずはせっかくのお仕事なので何よりも楽しんでほしいです。あとは「素直さ」「謙虚さ」を大事に仕事をしていきたい。サラリーマンをする中で、素直さ・謙虚さが自分の成長につながるな、っていうのはスゴく感じましたし、結構難しい。。自分の意見を持つこともすごく大事なんですけど、まずは素直に実行に移してみる。それが最終的には自分の力になるし会社といい関係を気づけると感じています。なので自分自身もですが、そういうところを意識して仕事をしています。
そういう意味で会社の７ミッションには共感しています。

Q：将来の夢は？

個人的には、地元の沖縄に戻って「飲食店」と「民宿」をやりたいなと思っています。民宿に関しては前職の時に出来た夢なんですけど、自分がいままで関わった人たちや新しい出会いを求めてる人達にそういった楽しい場を提供したいなっと思っています。今から１０年後くらいまでには小さいお店でも賑わっているようなお店を構えるのを目標にしています。
プライベート的には他にも子供は３人ほしいですし、その子供にスポーツはやらせたいなと。それの応援に行ったりするのも夢だったりしますね！笑

Q：休日は？

最近、三味線を練習しています！
沖縄といえば三味線と指笛という印象を持たれているんですが
実は僕は全然できなくて！笑
ちょっと悔しいので今練習しています！

Q：自分の思う長所と短所は？

素直なところとスーパーポジティブなところです。ただポジティブすぎて失敗することもあります。。そこが短所ですかね！笑
「なんくるないさー」精神ですねｗ

Q：人生最大の失敗は？

前の彼女と別れたことです。。。
別れてから色んな人とデートしてたんですけど、やっぱりあのときの彼女がいいっすねｗその子だけは違いましたね。復縁とかは考えてないんですけど！笑

Q：好きなアニメは？

Netflixに登録していて、キングダムとか鬼滅の刃とかいま流行ってるものを見てますね。結構ミーハーなんですよ。
週１でアニメとかをずっと見るっていう日を作ってますね！

Q：スタッフに向けてメッセージ

まだまだこの業界では新参者ですけど、みなさんと楽しく働けたら良いなと思いますのでこれからも宜しくお願いします！

Q：：お客様に一言

来ていただいたお客様には非日常を感じて頂けるようなサービス・接客・料理をより良いものにしていきたいと思ってますのでぜひいらっしゃって下さい。よろしくおねがいします。