今日の料理

少し前に、今年のおせちどうしようかな〜と思っていたら、渡に船とばかりにco-opデリの人が勧誘にきたので入会しました。

入会時に注文必須だったので、入会特典で半額だという八宝菜キットを頼んでみました。

それが届いたので、今日は中華ざんまい❗️

これが2,3人前の分量で、800円のところを400円。これはぁ、、、ちょっと少ないですね。

(我が家は2人合わせて毎晩肉400〜500gはメインで食べてます)

というわけで、買い置きの肉400gとキットの海鮮を先に炒めます(量の差が……😅)。

さらに足りない気がしたので、中華ついでに裏で麻婆豆腐も作ってます。

今日も、包丁を使わない日と決めたので、ネギはキッチンばさみで刻みます。

(ちなみに豆腐は箸で切ってます。どうせ混ぜてるうちに崩れるので。笑)

八宝菜キットの野菜を入れましたが、ほぼ肉ですね。

最後に添えつけのソースをかけて、とろみつけ。舐めたらだいたいだしの素って感じでした。

麻婆はとろみで冷めにくい気がしたので、一端よけて中華スープ作り。

油揚げもキッチンばさみで刻んでます。

出来上がり〜😋

麻婆豆腐は、皿にあけると油汚れ物が増えるので、フライパンから直にスプーンで🥄

この辺の効率は徹底してます。笑

ごちそうさま😆

明日はシチューで温まります☺️