今日の料理
少し前に、今年のおせちどうしようかな〜と思っていたら、渡に船とばかりにco-opデリの人が勧誘にきたので入会しました。
入会時に注文必須だったので、入会特典で半額だという八宝菜キットを頼んでみました。
それが届いたので、今日は中華ざんまい❗️
これが2,3人前の分量で、800円のところを400円。これはぁ、、、ちょっと少ないですね。
(我が家は2人合わせて毎晩肉400〜500gはメインで食べてます)
というわけで、買い置きの肉400gとキットの海鮮を先に炒めます(量の差が……😅)。
さらに足りない気がしたので、中華ついでに裏で麻婆豆腐も作ってます。
今日も、包丁を使わない日と決めたので、ネギはキッチンばさみで刻みます。
(ちなみに豆腐は箸で切ってます。どうせ混ぜてるうちに崩れるので。笑)
八宝菜キットの野菜を入れましたが、ほぼ肉ですね。
最後に添えつけのソースをかけて、とろみつけ。舐めたらだいたいだしの素って感じでした。
麻婆はとろみで冷めにくい気がしたので、一端よけて中華スープ作り。
油揚げもキッチンばさみで刻んでます。
出来上がり〜😋
麻婆豆腐は、皿にあけると油汚れ物が増えるので、フライパンから直にスプーンで🥄
この辺の効率は徹底してます。笑
ごちそうさま😆
明日はシチューで温まります☺️
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