今日の料理
こんばんは。
今日も今日とて、塩麹レシピです😌
塩麹、なくならへんなぁ〜〜😋
冷凍のきんぴら用ごぼうと人参を添えて、めんつゆ、酒、酢を少々。
初めに焼き目をつけてからは、野菜をかぶせてフタして弱火でじっくり蒸し焼きに。
添え物がちょっと物足りなかったので、エリンギを割いてフライパンの残り汁と醤油で炒めました。
出来上がりはこちら。
ごちそうさま〜🤤
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