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親愛なる愛弟子へ　ルール#031「コメルシーの種落とし」

久保徹也／パティスリーガレット（大阪平野区）

親愛なる愛弟子へ
今日はコメルシーの種落とし
流れる生地は楽なんだから
そのぶん、正確に、迅速に、丁寧に！！

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