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親愛なる愛弟子へ　ルール#010「シート生地の型の準備」

久保徹也／パティスリーガレット（大阪平野区）

親愛なる愛弟子へ
今日はシート生地の型の準備
調子に乗ってペースを必要以上に上げると、爪と指の間に紙が入って…

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