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#塩作り

沖縄の塩工場(沖縄/浜比嘉島)

沖縄の塩工場(沖縄/浜比嘉島)

沖縄本島旅行の最終日、東京に戻るフライトは夕方だったので車で行ける島に寄ってみた。海沿いを走っていると、塩工場の看板が島の内側を指している。狭い道をゆっくりと走っていくと塩工場の建物が見えてきた。

車を停めて、併設された販売所兼塩作り体験施設に行くと、工場の方が塩作りの工程を説明してくれた。工場の裏手には見たこともない木製の設備があった。

海水を循環させて、この木の箒のような傘の部分に流すこと

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