蒸留所紀行 アイルランド編01 ティーリング蒸留所

蒸留所紀行 アイルランド編と題したこの記事の初回に相応しい蒸留所、例えばミドルトン蒸留所も候補になり得るだろうが、折角ならアイルランド観光の拠点となる首都ダブリンはティーリング蒸留所(Teeling Distillery)から始める事とする。

2015年6月、同蒸留所はジャック・ティーリング氏とスティーブン・ティーリング氏によってオープンした。

この2人は1987年にクーリー蒸留所(Coole