手作り自家製【豆乳ヨーグルト】の作り方
こんにちは！
お気楽不食者CHIKOTOです♪
（不食323日目）
豆乳でヨーグルトは
簡単に手作り出来ますよ！
腸内細菌をコントロール
先日
不食者の腸内細菌はいったいどうなってるの？！
と言うことで うんちを検査してもらいました。
詳しくはこちら↓↓
そこで不食者（リキッダリアン）で
ほとんど食べていなくても
身体はオートファジーでちゃんと自ら調整していると判明しました！！(凄い！偉い！)
※オートファジーとは
細胞が自らを分解する作用（自食作用）
細胞内のゴミ処理（デトックス、浄化）
資源（自分自身の細胞）のリサイクルまでする。
乳酸菌をプラス
もう少し足した方がもっと良くなるね！
とアドバイスを頂いたのが
《乳酸菌》でした。
私はいつも手作りで
自家製豆乳ヨーグルトを作ります。(夫用に)w
私もこれから少し摂ろうと思います！
乳製品を使わなくても
とっても簡単に、安く、安全に豆乳ヨーグルトが作れますよ！
【自家製豆乳ヨーグルト】
材料
●成分無調整豆乳 500ml
●豆乳ヨーグルト（タネ菌）大さじ2～3杯
⚫︎あればヨーグルトメーカー(無くてのOk)
作り方
①綺麗に殺菌した入れ物（乾いた状態に）
※菌がついていたら固まらない
②容器に豆乳を入れる
③タネ菌を大さじ2～3杯②に入れる
④泡立て器でよく混ぜる
⑤ヨーグルトメーカーがある場合は42度で6時間
無い場合は
●夏は線放置で6時間～（室温による）
●冬は湯煎で3時間～（室温による）
確認して固まっていればOK ！（テキトーｗ）(≧∀≦)
※タネ菌は最初は
市販の豆乳ヨーグルト(無糖）を買ってきてね！
一度ヨーグルトが出来たら
そのヨーグルトがまたタネとなり繰り返し使えます。
菌が弱ってきたら違う種類も混ぜるといろんな菌が取れる。
（※R1とかもおすすめ）
※オススメレシピはコチラ
市販の豆乳ヨーグルトが400ｇで200円くらいなので
豆乳1L、約200円だと半額くらいで出来ちゃいますよ！
経済的ですね！
お気楽不食〈完全版〉が本になりました！！
食からの解放
不食とは囚わない自由な生き方
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