春隣

【チェンマイ俳句毎日】2024年２月２日
団子汁の団子へろへろ春隣

日本はタイ人が今最も行きたい海外旅行先らしい。
先月、湯布院へ旅行に行ったタイ人の友人から団子汁のセットをお土産にもらったので作ってみた。
タイ人に教えてもらった、初めての九州の味。説明書き通り、麺を茹で、家庭の出汁と具を合わせたら、最後はセットの味噌を溶き加える。ペロンとした極太のきし麺みたいな団子の食感が面白い。風邪予防に大根おろしも加えた。体が温もるし、ほっとする味だが、タイ人は汁が真っ赤になるほど唐辛子をかけるんだろうな。