ぐつぐつ、きらきら

落ち込むことがあると、いつもジャムを煮ることにしている。

果物は何でもいいのだけれど、できれば柑橘が数種類あるといい。おすすめは清見とレモンのミックス。ご近所さんからのおすそ分けだったりしたら、さらにおいしくなる気がする。

ぐつぐつ煮詰めれば、その先にはいつも、笑っている私がいる。

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まずは皮をしっかり洗って、柑橘をざっくり6等分に切る。しゅわ、と香りが立ちのぼり、瑞々しいオレンジ色が零