きりぼし大根とニボシの胡麻炒め

前に作っておいた切り干し大根を、ついにやっつける。とりあえず水で戻す。

よくよく絞って炒めはじめる。胡麻も入れる。

煮干しをひとつかみ加え、味付けは醤油で。

大根にほのかな甘みに感謝。

本日の調理終了。

◼️材料：切り干し大根、煮干し軽くひとつかみ、胡麻・醤油てきとう