ピンク・フローズンヨーグルト

ボウルに、布巾を敷いたザルを重ね、ちょっと塩して混ぜたヨーグルトを流し込んで、一晩冷蔵庫へ。

水分が落ちたヨーグルトに砂糖を混ぜ合わせる。

みじん切りしたビーツを砂糖水で少々煮詰め、ヨーグルトに投入し軽く混ぜ、容器に移したら冷凍庫に。

ときどきかき混ぜてあげるうちに、ピンクになってく。

以上、本日の調理終了。

◼️材料：ヨーグルト、ビーツ、塩・砂糖てきとう