枝豆麻婆豆腐モドキ
ニンニクとショウガと唐辛子の刻んだの、スライスしたトマトを弱火の油にかける。トマトを潰しつつ。
冷凍枝豆を流水解凍したやつから、豆をぷちぷちフライパンに落としていく。
味噌と白ゴマを入れて、なんとなくペースト状にする。
豆腐を細かめに切って転がりこませたら、火にかけながらソースと絡めて味を染み込ませ、黒胡椒かける。
以上、本日の調理終了。
◼️材料:豆腐1パック、トマト1個、冷凍枝豆・味噌・白ゴマ・ニンニク・ショウガ・黒胡椒てきとう
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