【マゼラシオンカルボニック】

樽いっぱいにぶどうを房ごといれて、
炭酸ガス浸漬法による発酵を始めて、
20日ほどたちました。

片面透明な樽が、
見ていて面白い✨

いよいよ来週、
開けるのが楽しみです😊