東かがわのお店探訪「ミカワ」さん
「福繁食品麦酒醸造部」というクラフトビールメーカーです。香川県東かがわ市で女性醸造家ひとりでビール醸造しています。コンセプトは「楽しい時間を盛り上げるビール」「入口のビール」です。
地元民なのに地元を知らない醸造長と共に、東かがわのお店を開拓中でございます。もちろん醸造作業、ビール販売も行っておりますので、そちらもよろしくお願いします！（詳しくは最後の方にいろいろ貼ってます。）
先日伺ったのは三本松商店街の「ミカワ」さん。こちらも通りすがりではなかなか入らなそうなお店。「昔ながらの喫茶店」な風格です。
階段を上がって店内に入ると、おそらくオーダー制作したであろう素敵な家具が並んでいます。椅子の構造とか見てると面白いです。
ランチメニューは「メインだけ選ぶ」方式で、迷いがちな人にはありがたいシステム。
醸造長は「チキンカツ定食」。
広報担当は「エビフライ定食」。
ふたりとも揚げ物を頼んだわけですが……なんて優しい揚げ物なんだ！めちゃくちゃ驚きの味わいです。衣がふわふわしてて脂っこさが全くない！鋭いパン粉に口を傷つけられるなんて心配はいりません。
副菜も優しい味で美味しい〜。柑橘を使った浅漬け、めちゃ好きな味でした。
「揚げ物は食べたい、でももう胃が元気じゃないんだ〜」という方は、一度食べてみてください！
文責：広報担当
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