ミラツク　給食を考えるヒント②　料理のツクリカタ

料理を作るとき、クックパッドなどのネットレシピを検索して作ることも多いと思います。買い物はレシピを見て買う？スーパーで食材を買ってから考える？ 買いすぎて余って捨ててしまうこともありますよね。 SDGsでは、目標12「つくる責任　つかう責任」達成のためにフードロスの削減を推進しています。 フードロスをなくそう 世界で生産されている食用の農水産物のうち、 おおよそ三分の一が実際に消費されることなく、 廃棄されています。その総額は先進国では 6,800 億ドル、途上国では