クリスマスネイル被った

2022/12/15
おり　まな　りほ　のあ
本日は5組15名様にご来店いただきました！
お客様の来店時間があまりズレなかったので、トップがお鍋を作ったり内田さんにホールを手伝ってもらったりしながら、何とか乗り越えました🥵

ホールスタッフ３人も、焼きから帰ってきたら休む暇なく他のお席にお鍋を作りに行ったりと、終始忙しく動き回っていました！お疲れ様です🙏🏻

忙しくなると全てのお席がどういう状況なのか把握し、素早く正しい判断をしなければなりません。
今日は団体のお客様がいらしたので、焼きやお鍋を作るのに時間がかかるということを念頭に置いていましたが、他のお席とうまくタイミングをずらせなかった為、途中バタつく場面がありました😞 もう少し情報共有するなり、タイミングを測ればよかったと反省中です💦

今日は飲み放題を頼まれたお席が2席ありましたが、提供が遅れたりドリンクが溜まったりすることがなかったのでよかったです🍷
明日以降もたくさんのご予約いただいているので、今日よりもスムーズなご案内を心がけたいと思います！
本日も皆さまお疲れ様でした〜✨