簡単パン。
強力粉 200グラム(オートミールと薄力全粒粉も混ぜた)
砂糖 10グラム
塩 2グラム(適当)
牛乳 100cc
水 40cc
ドライイースト 小さじ1/2
を前日にこねて。
半量にレーズン。半量に白ごま。
朝丸めて布巾をかけておく。
(気温が高い時は過発酵に注意)
息子と耳鼻科に行ってから、帰宅。
白ごまの方にチーズとドライパセリをのせる。
レーズンの方はそのまま。
250℃のオーブンで15分くらい。
手作りパンこのくらい気を抜いて作れると自家製パンも楽。
時間がある時は息子に丸めてもらう。
