豚こまの甘酢炒め

こんにちは、江戸川区で活動するちょっと変わった不動産会社。

FP不動産グループの栄養士sugarです♪夏は家族みんなスタミナ付けたいですよね。
そんな時におススメ！今回はお安い豚こまを使ったレシピをご紹介します♪

豚こまはお安いのでジャンジャン使いたい材料なんですが、
ひとつ難点が・・・。

それは、子供達が噛み切れないことです(*T_T*)

噛んで噛んで噛んで・・・
飲み込むタイミングが分からず
また噛む・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

いろんな意味で辛いです・・・。
　　　
でも、今回のレシピは、お肉を片栗粉でまぶして更に甘酢で炒めることで、とっても柔らかーく仕上がります！

それでは、材料と作り方のご紹介です♪

★*:;;;:*☆*:;;;:*材料（４人分）*:;;:*☆*:;;:*★
豚のこま肉　　　　　　　　　　　４００ｇ
片栗粉　　　　　　　　　　　　　大さじ４
☆しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ３
☆さとう　　　　　　　　　　　　大さじ３
☆酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ４
サラダ油　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　

★*:;;;:*☆*:;;;:*作り方*:;;:*☆*:;;:*★
①こま肉に片栗粉をまぶす。
②☆の調味料を合わせる。

③フライパンにサラダ油をひき、肉を中火で炒める。
④しっかり火が通ったら②をいれ煮詰める。

⑤器に盛り付けたら完成。
　　　　　　　　　　　

☆ワンポイント☆
調味料を入れたら強火で一気に絡めてくださいね♪

栄養士　SUGAR503