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中国茶のこと

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Artisan Chinese Tea 風 / Fu| 高品質な中国茶・台湾茶飲み比べセット専門店
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抹茶菓子のような緑茶

最近、お客さまからご感想をいただく事が多くあり、
とても嬉しいです！
励みになります、ありがとうございます🙏🏻✨

冒頭のは、西湖龍井茶を飲まれたお客様のお味の表現✨

おそらく、温度を85℃くらいまで落として、
抽出時間も2分前後、絶妙なタイミングでお召し上がり頂いたのだと思います。

渋味・苦味は出ずに、アミノ酸の旨みがたっぷり出て、爽やかさと

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Artisan Chinese Tea 風 / Fu| 高品質な中国茶・台湾茶飲み比べセット専門店

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古樹 雲南紅茶

古樹 雲南紅茶

寒い日にじっくりと味わいたくなる紅茶。
今日は古樹の雲南紅茶をいただきました。

封を開けた瞬間、茶葉からはたっぷりの蜜感と、アンズのような甘ずっぱい香り。

お湯を注ぐと、力強くも落ち着いた甘い蜜の香りに変わります。

味わうとまるで、しっかりと樹齢を重ねた木についた、琥珀色の樹液を嗜んでいるよう。

たっぷりの蜜感を鼻いっぱいに感じながらも、後味はスッキリ、スゥっと抜けていく

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