#東方美人
レモンチーズパイと茶 🍋×🥂ペアリング
レアチーズケーキが有名なしろたえさん。
今回は、レモンチーズパイを中国茶とともにいただきました。
最初はレモン感に合わせて
雲南省の白茶、月光美人をチョイス。
あら…？合わなくはないのだけれど、
そこまででもないなぁ。。。
そこで、冷蔵庫に東方美人スパークリングがあった事を思い出して、
試しに合わせてみると… ビビビ⚡️！！すっごく良い💘
普通の水出しノンスパークリングとも合わせ
名残の夏を味わう茶 -No.4 東方美人
名残の夏を味わう茶、4番目にご紹介するのは東方美人。
2021年に奇跡的に少量だけ手に入ったロットを少し時間を置いて熟成させたもの。
熟れた果物のような蜜感滴る頃合いになりました。
複雑さを増して、艶めいた東方美人を
じっくりと味わうと、吸い込まれるよう。
こちらは、風 / Fu のシャンパーニュのような中国茶セット、もしくは華やか系白ワインセットでお楽しみいただけます。
ロゼ以
シャンパーニュ的 東方美人 炭酸だし
夏の暑い日は、いつも以上に泡が欲しくなります🫧🫧
ロゼシャンパーニュ のように味わう東方美人の炭酸出し
朝から昼からゴクゴクシュワシュワ。。。
(色はロゼではないので、今度はローズペタルなど入れてみようかな…?)
品種や作りにもよりますが、
風 / Fu @fu_artisantea で扱う東方美人は、
💠製茶後は少し酸味のある引き締まった果実感・スリムな花香でフレッシュ
シャンパーニュのようなお茶セット中身 -2
お茶はもっとワインのように楽しめる🥂✨
お茶の中には、炭酸水につけて抽出すると、まるでシャンパーニュのように楽しめるものがあります。
このセットは、そんな3種の厳選シャンパーニュティーをお楽しみいただけます。
次にご紹介するのがこちら
No.2 東方美人 / トウホウビジン
台湾産の烏龍茶です。この名前は聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれません。
台湾から始まり、爆発的な人
まるで果物！？なお茶
夏も中盤！残暑見舞い・サマーギフトには果物🥭🍑🍐✨
に見立てて、まるで果物、ジューシーでフルーティーな中国茶セットはいかがでしょうか🍍
冷茶にしてもバッチリな、中国茶・台湾茶セットです。
こちらのお茶が、各5g ずつ入っております。
・東方美人 / トウホウビジン｜烏龍茶 ｜台湾 新竹産 ：プラムやアンズのような引き締まって、上品な果物感。フローラルさも混じります。
・
魅惑のシャンピン茶...🦋
シャンピン茶って聞いたことありますか？漢字で書くと香檳茶。
台湾の代表的な烏龍茶、”東方美人” のことです。“オリエンタルビューティー”という名前でも親しまれています。
その昔、ヨーロッパに渡り貴族たちの間でブームになった時、その美しい味わいがシャンパーニュに匹敵するという事から、シャンピン茶と呼ばれたという話があります🥂✨
レストランのノンアルドリンクでオンリストされてる中
1月のお茶セット内容 -No.4 東方美人 / Oriental Beauty
湯をさした瞬間から立ち上る華やかな蜜香。口に含むと横に広がる、甘酸っぱく、芳醇なフルーツの香り。
世界的な知名度は一番かもしれません。
イギリスに旋風を巻き起こし、世界に羽ばたいたオリエンタル・ビューティー。
とにかく芳醇で濃厚なフルーツの香りに、酔う人多数の東方美人。
台湾の烏龍茶シーンを劇的に変えたお茶。
一度は名前を聞いた事があるのではないでしょうか？
数ある種類の中