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中国茶とワイン

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#台湾茶

⁡シャンパーニュのようなお茶セット中身 -2

お茶はもっとワインのように楽しめる🥂✨

お茶の中には、炭酸水につけて抽出すると、まるでシャンパーニュのように楽しめるものがあります。
このセットは、そんな3種の厳選シャンパーニュティーをお楽しみいただけます。

次にご紹介するのがこちら

No.2 東方美人 / トウホウビジン

台湾産の烏龍茶です。この名前は聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれません。
台湾から始まり、爆発的な人

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お茶はもっとワインのように楽しめる🥂✨

定期便のバックナンバーを整理して、
ラインナップをリニューアルしました!

新たな試みとしてワインと中国茶・台湾茶を対応させて販売してみることにしました💡

ここ数ヶ月、ワインと中国茶・台湾茶を並べてテイスティングし、香りと味の記憶手繰り寄せ

風/Fuで取り扱っている茶をひとつひとつ、ワインに当てはめマッピングしてみて、絞り込んで

以下の4タイプにグループ分けして、
共通する要素を持

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ワイングラスで中国茶

ワイングラスで中国茶

ワイングラスで飲むお茶のおいしさを知ってから、冷茶だけでなく温茶もグラスで飲みます。

コツは、ガラスに急な温度差が生じないよう、お湯でグラスを温めてからお茶を注ぐこと。

基本的に食洗機可のグラスなら、熱湯を急に注がなければ大丈夫だと思ってます。

特に好きなのは、人肌くらいまで冷めたタイミング。
人間は自分の体温に近いほど、香りを感じやすいそうです〜!

特に岩茶は、淹れたて

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