料理本『フライパンひとつで魚のごちそう』ができるまで【その２】先に読後感をイメージしてみた

その１の記事では、魚料理の本でヒットしたものが思いつかない、と書きましたが、実は１冊思いついたのです。 それがこれ。 手前みそで申し訳ないのですが、私が担当した本です。 さば缶ブームにものって、けっこう売れました。 この本の何が受け入れられたのかと分析すると、 もちろん、きじまりゅうたさんの料理の魅力は大前提として、 やはり「缶詰」の手軽さにあるのではないかと。 「健康のために魚」という需要に、「缶詰」という手軽さをかけ合わせたのが、本を買っていただく動機につながったの