あの人の美味しいもの：プルストカフェさん編

京都はもちろん、全国各地から選りすぐりの美味しい“ほんまもん”を揃えるフレンドフーズ。お店には老舗の料理長からプロの料理家、その他食に並々ならぬこだわりを持つ方々に、日々たくさんお越しいただいています。

「そんな方が欠かさず買っているようなお気に入りの品を教えてもらえば、皆さんの買い物がもっと楽しくなるのでは？」

こんなアイデアを閃いて、フレンドフーズの一画に「あの人の美味しいもの」棚をつくってしまいました。この棚ではその道のプロであり、フレンドフーズの常連さんの方々に、おすすめ品をご紹介いただきます。

今回は、フレンドフーズでも大人気の「P.マスタード」の生みの親・プルストカフェさん編です。

※価格はすべて税込です

服部食品「大本山南禅寺御用達　ひややっこ」

豆の味わいが濃く、舌触りも滑らかでおいしい。おすすめは醤油のみの薬味なしで。

価格：298円

キムチのほし山「あっさり白菜キムチ」

「あっさり」でも、なかなかの濃さ。酸っぱくなりにくいのが気に入ってます。

価格：398円

九鬼産業「純正 山七胡麻油」

香りが抜群に良いです。料理の仕上げに使ってます。即席スープにひとしずく。

価格：340g 778円

篠原商店「うまい納豆（小粒）」

よいバランスのあじわい。食べやすいパックも◎

価格：3個パック 398円

PIZZAREVO「極☆マルゲリータ」

いざというときのストックに買ってるつもりが、ついつい食べてしまう。生地がおいしいです。

価格：843円

キョウノヨリミチ「しらぬいのハニーマスタード」

P.マスタードをベースに使った甘いマスタード。しらぬいの柑橘の風味がとてもあっておいしい。

価格：40g 540円

サンテラモ「EXVオリーブオイル」

万能オリーブオイル。爽やかな香りとすこーしピリッとした辛みの後味がいい感じ。サラダやパスタの仕上げにひとまわし。

価格：250ml 1660円

サンテラモ「アセトバルサミコ」

甘みと酸味のバランスがいいバルサミコ酢。サラダやカルパッチョに。軽く煮詰めて塩をひとつまみ、お肉のソースにも使えます。

価格：250ml 1660円

🛒🛒🛒

フレンドフーズの店頭では「あの人の美味しいもの」棚にて、この記事で紹介した商品を集めてご紹介しています。ぜひお店で実際に手に取り、気になる品との出合いをお楽しみください。

「プルストカフェさんの美味しいもの棚」設置期間：
2024年８月19日(月)～８月30日(金)

◆今回、美味しいものを教えてくれた人

プルストカフェ＝風味制作所　栗屋野浩樹

コロナ禍において手作りマスタードを販売開始。カフェ営業は休業しマスタード製造にシフト。全国にP.マスタードをお届けするべくマルシェ出店や出張コックなど、他府県へも進出。その他ジャンルの活動にもチャレンジ中。

「プルストカフェOPENの前に、高野でクリノコという名でイタリア料理店を営んでおりました。

イタリアン独特の特殊な食材は、普段は専門の卸業者から仕入れていましたが、ついうっかり、バタバタッと忙しかったりすると切らしてしまったり。
そんな時はフレンドフーズ！！幾度となく助けていただきました。

そんなプロ仕様の食材も多数取り扱っておられるスペシャルスーパーに、P.マスタードも置いていただき光栄であります。今ではP.マスタードの納品ついでにガッツリとおうち用に買い物させていただいております。

常に美味しいもの、こだわりの品を追求されているのでこれからも楽しみです」