白トリュフオイルで絶品ボンゴレビアンコ

冷えたシャンパーニュや白ワインといっしょに食べたいパスタと言えば、「ボンゴレビアンコ」。定番ボンゴレパスタに白トリュフオイルを加えるだけでレストランメニューに早変わり！ 材料： パスタ（スパゲティまたはリングイネ）・・８０g 殻つきあさり・・２００g にんにく・・１片 赤唐辛子・・1本 イタリアンパセリの葉・・数枚 白ワイン・・カップ１/２ エキストラバージンオリーブオイル・・適量 白トリュフオイル・・大さじ１程度　お好みで 作り方： ①パスタを茹で