栄養学 ７大栄養素

Freiheitのあきひさです。

突然ですがみなさん７大栄養素をいえますか？？

『旦那がお金の知識がなかったら貧乏になり、奥さんが栄養の知識がなかったら病気になる』って言われるくらい栄養の知識は必要なんですよね

簡単に７大栄養素の話します。

・３大栄養素：糖質・脂質・タンパク質（カロリーがある）

・５大栄養素：３大栄養素+ビタミン・ミネラル（絶対ないと死ぬ）

・６大栄養素：食物繊維（あったほうがいい）

・７大栄養素：ファイトケミカル（あったほうがいい）

栄養素はバランスよく摂ることが大切です。

なぜなら身体に吸収されるのは摂取した栄養素の一番低い栄養素に合わせて吸収されるからです。

例えば栄養素の摂取量を１０段階で

糖質１０・脂質９・タンパク質７・ビタミン３・ミネラル４・食物繊維４・ファイトケミカル４とする。

身体に吸収されるのは一番低いビタミンの３に合わせて、すべての栄養素が３ずつ吸収されます。

では残った栄養素はどうなるのか…

身体から排出されるといいですが、脂肪になったり、老化物質に変わったりします。

※各栄養素のことは後日投稿します。

栄養素のバランスを整えることで健康につながります。

栄養素のバランスを整えて、コロナに負けるな！！