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フードスコーレ農園部 活動日記 #3(2022年7月)
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こんにちは。
フードスコーレ農園部員の木幡です。
とにかく暑い今年の夏!
農園の夏野菜たちは、
収穫の時期を迎えました。
今回は7月某日に開催された「収穫祭」
についてのレポートです。
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ビックサイズに成長したゴーヤやきゅうり。
とろっとジューシーな茄子。
たわわにたくさん実った
トマトやしし唐辛子たち。
よい土壌と環境で、
みんなで愛情こめて育てた甲斐があって、
フードスコーレ農園部の野菜たちは、
ピカピカで、つやつやで、
とってもおいしそうに育ちました。
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さあ農作業!
今回の収穫祭に参加したのは、
3世代がそろう大家族と、友人同士のグループ、
そして農園部メンバーたち。
草むしりをしてからの、収穫です。
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「雑草と野菜の違いがわからないよー?!」
「ママーこのトマトたべてみていい?」
「こんなに大きなゴーヤがかくれていたよ!」
「オクラってこうやってなっているんだね」
「土に触れたのは何十年ぶりだろう?」
「・・・暑い~!」
和気藹々、
みなさんの楽しそうな会話が聞こえてきました。
コロナ禍で外では声を潜めているけれど。
広い畑ではセーブせずにお話ができる。
むしろ声を張らないと相手に聞こえない。
久しぶりにおなかから声をだした気がします
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皆さんのとびっきりの笑顔!
収穫できるとうれしいし、
土いじりをすると元気をもらえますよね。
野菜ソムリエをやっている私が、
常々おもっていることなのですが、
野菜ってほんとうに素晴らしい
コミニュケーションツールです。
たくさんの種類があって、
色も形も味も匂いも大きさも
全部違うから、
いろいろな会話ができる。
いろいろな料理になる。
野菜嫌いなひとや
パワー充電したいひとは
フードスコーレ農園においで~!
っていいたいです!(笑)
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水田の見学
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農作業の後は、
近くにあるフードスコーレの田んぼの見学へ。
6月に植えた稲は、
青々元気に順調に育っていました。
あまりの暑さにみんなで裸足になり、
用水路に足をつけてクールダウン。
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みんな童心にかえり、
子供の顔になっていました。
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畑ごはん!
いよいよごはんタイムです。
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羽釜で炊いたごはん
どーん!!!大人気!
大人も子供もお皿をもって集まってきました。
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特製カレー
フードスコーレ農園の野菜全部入り!
隠し味には意外なアレを使いました。
(気づいた人いるかナ?)
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ゴーヤのオイル焼きとフライドポテト
炭火でじっくり焼いてみたら、
野菜の甘みがじっくり引きだされていました。
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〇トマトのマリネ
〇野菜の味噌ディップ
〇ポテトサラダ
〇空心菜の炒めもの
などなど
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野菜が中心の料理でしたが、
ちびっこたちも、もりもりパクパク。
「おかわりいる?」ときくと
断らずみんなお皿をだしてくれるのが
嬉しい!
外でたべるごはんってどうしてこんなに
おいしいのでしょうね?
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実は、フードスコーレにはカフェ部もありまして、
カフェ部長が特製黒糖はちみつレモンジュースを
作ってきてくれました。
冷たく甘酸っぽいドリンクは、
暑い日に最高のドリンクです。
ごちそうさまでした!
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夏休みの思い出
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しゃがみこんで、何かを夢中に見つめるちびっこたち。
「これセミの幼虫じゃない!?」
「ほんとだー!うごいてるよ!」
「これ明日には殻からでて、蝉になるんだよー」
と得意げにみせてくれました。
夏休みのよい自由研究になりそうだね。
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フードスコーレ農園の周辺は、
自然を楽しめる環境がたくさんあり、
子供の頃、夏休みになると遊びにいった
田舎の思い出の景色と重なり、
とても懐かしい気持ちになります。
ちびっこたちはその後、
「あっちにオニヤンマがいたよー!」
と虫網をもって坂道を駆けおりていきました。
夏休みぽいなぁ~!
フードスコーレ農園部の収穫祭は、
夏野菜と夏休み気分を満喫した
楽しい一日となりました。
参加くださった皆さん、
ありがとうございました!
また農園でお会いしましょう~
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9/23(金)農園部収穫祭 参加者募集中!
夏野菜の収穫も、今回が今年最後になると思います。
一緒に収穫して、BBQをしませんか?
フードスコーレ農園部の収穫祭は、
家族やご友人といっしょに、またはおひとりでも。
どなたでもご参加いただけます。
詳しくはこちら↓
(書き手:木幡雪絵)
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