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★ うどん亭 手打ちうどん/札幌市内 「庶民派 "老舗" 飲食店」 探訪
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一番人気の 「煮込みうどん」
煮込んでいるのに
麺がブヨブヨしていない
長い年月が経過しても
手抜きなしの仕込みが素晴らしい
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私が、小学校の終わりから
中学校までを過ごしたホームタウン
「琴似=八軒」
そんな 「琴似」 に
札幌中に誇れる飲食店があります!
★ うどん亭 手打ちうどん ★
1976年/昭和51年創業
「御年 46歳」 ワオー!
札幌市内
「庶民派 "老舗" 飲食店」 を
探訪するシリーズ!
「札幌ローカルフード」
「札幌B級グルメ」
Posted by 太田 耕平 on Saturday, August 20, 2022
一番人気は
「煮込みうどん」 と書きましたが
私、個人的には
このお店の 「鍋焼きうどん」 が
… 大好きです (笑)
知る人ぞ知る
「大きな急須 (きゅうす)」 に入って
美味しい出汁と一緒に提供されます
いつまでも続いてほしいですね!
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