本所吾妻橋の絶品うなぎ　鰻禅

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本所吾妻橋の鰻名店「鰻禅」
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予約不可で並ぶしかないです。
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鰻重の上4500円を注文。
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カウンター越しに親方の調理の様子を見ながら待ちます。
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注文を受けてから1匹ずつ捌いて焼き上げるので提供されるまで45分くらいはかかる。ですが、蒸し立て焼き立ての極上の鰻が食べれる。
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蒸すのは圧力鍋。珍しい。ガス焼きとは思えぬ絶妙な火入れ。
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ふわふわな鰻は口の中ですぐに溶けてなくなります。
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捌きたての関東風うなぎが頂ける貴重なお店。
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・店名
鰻禅
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・グーグルマップ
鰻禅
03-3624-0475
https://maps.app.goo.gl/69Q5xmgAhtaC2uHk9?g_st=ic
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・最寄駅
・東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩7分
・都営浅草線「本所吾妻橋駅」A4出口から徒歩1分、A5出口も可
本所吾妻橋駅から122m
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・営業時間
【火〜金】
11:00～18:00（売り切れて店仕舞いになることがあります）
【土・日】
11:00〜16:00（売り切れて店仕舞いになることがあります）
日曜営業
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・定休日
月曜日（月曜日が祝祭日の場合、翌日が定休日）
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・予約可否
不可
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・席数
22席（カウンター 6席、テーブル ４x２席、座敷 ４x２席）
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・予算
4000〜4999
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・他情報
個室無、貸切不可、全席禁煙
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