一度で三度美味しい鯖めし ひつまぶし

「さばめしの鯖匠」

水道橋にある鯖のひつまぶしが食べれるお店。

先に食券機でさばめし950円の食券を購入してから並びます。

焼いた香ばしく良い香りのする鯖がご飯の上に乗っていて、シンプルな見た目。

まずはご飯の上に載った脂の乗った鯖をくずして鯖の旨味とご飯との相性を楽しみます。

次に薬味をのっけて食べる。

最後は出汁をかけてひつまぶしにして完食。

一度で三度楽しめるのと、シンプルですが本当に美味しいです。

この満足感で1000円切るのも有り難いですね。

ご馳走様でした。

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